人在饥饿的时候有一些食物是不可以吃的,本文就来具体讲讲。
饥饿时不能吃的12种食物
1、生柿子
生柿子饱腹感较差,其中的果酸会和胃酸经过化学反应之后生成凝胶块,造成胃结石。
尤其是口感涩的柿子中鞣酸太高,空腹吃或者一次大量吃下,大量摄入鞣酸,同时胃中又有很多蛋白,它们会结合形成不溶性复合物,再加上与柿子中的果胶、纤维等混在一起形成“胃柿石”,造成消化道阻塞,导致腹痛。
烟民、熬夜党尤其注意这点。
2、糖
空腹吃糖,糖会改变蛋白质的分子结构,使其成为一种聚糖物质,有碍于身体对蛋白质的吸收和利用,导致营养不良,尤其影响小孩儿的发育。
空腹情况下,糖可以不经过消化就能被人体立即全部吸收,直接进入血液,从而使人体血糖水平明显升高,加重胰腺负担,进而损害器官功能。
3、山楂
山楂含有丰富的有机酸类成分,还含有黄酮类成分,会加重胃酸分泌,进而刺激胃黏膜,造成胃胀气、吐酸水等不良反应。
4、豆浆
和牛奶一样,豆浆里面也含有大量的蛋白质,如果空腹的时候饮用,发挥不了营养滋补的效果。
5、生西红柿
生涩的西红柿里含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,如果生吃,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛,或形成胃结石。
6、荔枝
荔枝含糖量约为16.6%,大部分为果糖。果糖会刺激胰岛素的分泌,空腹吃大量荔枝,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。
内火重的小孩、有便秘现象的老人、特别是有肝病、肾病、胃肠病的人特别需要注意。
7、白酒
空腹饮酒会降低人体的血糖浓度,出现低血糖症。另外,由于葡萄糖供应的缺乏,大脑也会而引发功能障碍,引起心悸、头晕、出冷汗等现象,严重的还会危及生命。
8、绿茶
绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上。但空腹饮用时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。还可能引发茶醉,出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。
患有胃、十二指肠溃疡的中老年人需要特别注意。
9、大蒜
含有辛辣的蒜素,空腹吃会刺激胃粘膜,引发胃痉挛。
10、香蕉
香蕉是一种很常见的食物,香蕉中含有大量的镁元素,大量食用会造成人体的钙镁失衡,进而不利于血液的正常循环,妨碍血液流通。
11、冷饮
在饥饿的状态下是不可以喝冷饮、吃冰镇食物的,否则就会刺激肠胃,引发肠胃不适,如胃痉挛、腹泻等。 而且更重要的是,饿的时候吃这些也不饱……
12、桔子
桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,会刺激胃酸分泌。
上面提到的一些不能空腹吃的食物,都建立在“大量”的基础上。也就是说,如果你曾在空腹的时候吃过上面的几种食物,但没有感到不适,那么就没必要过于担心。如果有过不适,那么日后就更要避免空腹时进食该食物。
人在饥饿的时候应该吃易产生饱腹感的,而且易消化、营养高的食物。可参考以下进餐顺序:
·首先,喝小半碗汤或小半杯新鲜果汁
·然后,吃一些蔬菜
·其次,再吃成分较为复杂的鱼肉蛋等蛋白质食物
·最后,吃些主食如馒头米饭等
这样的顺序尤其适合血糖偏高的人群。